櫻桃爺爺伴手禮專賣店|柿果燒|牛軋糖|一口甜蜜‧十分用心

創作理念源自於....
※ 榮獲十大伴手禮獎 『手工牛軋糖』
 
「櫻桃爺爺」每一顆牛軋糖都充滿著濃郁奶香，低糖不黏牙，香脆堅果，

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櫻桃爺爺新品上市！甜心乳佳~
牛軋糖VS綜合餅乾的完美組合搭配
保證讓您一口接一口、無法停止捏！

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線上下單去：http://cherry-grandpa.shop.rakuten.tw/c/0000207537/
 
 

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1.依甜麵包作法，將麵糰備妥

甜麵包

 

A高粉 1000g

B糖    240g

C鹽   12g

D奶粉   30g

E 蛋   100g

F 水   550g

G酵母   30g

H奶油 120g

 

●將A~F加入拌勻後 加入G

●攪拌至麵筋擴展加入H

●加入H後攪拌至麵筋完成擴展後即可

●麵糰靜置1小時，使其基本發酵

●完成基本發酵後，將麵糰分割成1個60g小麵糰，使其中間發酵30分鐘

●中間發酵後備用

 

 

貼心小備註：

 

發酵主要是使麵糰膨脹同時擴展麵筋。麵糰攪拌後的第一次發酵為基本發酵。 基本發酵的時間視麵糰性質、酵母、糖、鹽、水用量不同而異（水份多的麵糰發酵快但膨脹體積較小）。一般麵糰攪拌完成的體溫為 26C 左右，發酵溫度約在 28C 左右，濕度約75%，發酵完成時麵糰內部溫度不超過 30C。判斷麵糰是否完成基本發酵的方法： 麵糰體積膨脹一倍左右 以手指插入麵糰，指洞不會立即密合

 

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因為台灣「櫻桃爺爺」於淘寶網這幾年亮眼的銷售表現，所以同集團旗下的「阿里巴巴網站國際部」，決定跨海飛來親自進行專訪，並拍攝宣傳短片囉！這對櫻桃爺爺來說，真是一個很大的驚喜和鼓勵呢！
拍攝當天，訪問企畫加專業攝影團隊一共6人，直接就殺到櫻桃爺爺的新店總工廠，想要親眼瞧瞧香濃牛軋糖的祕密！

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親愛的朋友們：
掃墓的日子到囉~要帶甚麼去拜拜呢?!

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親愛的朋友們~
新光信義週年慶到囉！
2012/10/18-2012/10/21

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邀月禮盒 - 蛋黃酥9入裝
(棗泥，栗子，蓮蓉，綠豆椪， 烏豆沙，小月娘，黃金酥，草莓優格，抹茶紅豆)
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謹獻上薄酒一盞，「邀月」同飲、「月宴」盡歡
與金風共賞，這一季瀅涼月色如水──
 

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活動網址：https://www.facebook.com/events/329038040522043/
爹低是我今世的愛人
孩子是我前世的情人
一年一次的父親節
您有好好過嗎?!
別忘了...
忙碌的爸爸，有多久沒帶點心給小孩呢?
奮鬥的孩兒，有多久沒陪爸爸吃團圓飯呢?
8/8就是一年一度的父親節了
就讓我們一起好好過個幸福快樂的父親節吧！
活動辦法:
7/25-8/10在此活動頁面分享您與爸爸或孩子們的幸福合照
大聲說出您想要對爸爸或孩子們說的感性話語
並請朋友們幫忙按讚
得到最多讚的照片
就可以得到
＊櫻桃爺爺＊父親節最夯-6吋幽默老爹(屎伯蛋糕) 免運到府
快點呼朋引伴來參加幫忙按讚唷！
只要有參加的粉絲們
就有機會再抽出3名
＊櫻桃爺爺＊人氣最夯牛軋糖 免運到府

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親愛的朋友們~
父親節即將到來~
櫻桃爺爺為大家準備了貼心的父親節蛋糕

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1.購買以下指定商品1件95折，同商品2件以上享85折優惠(同價格即可更換品項)

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